677 已成传奇(2/2)

这四餐御菜和四鬼餐御菜都是我从鬼膳门祖师爷的秘籍中找到的，分别对应的就是山珍、海味、飞禽、走兽。这些菜甚至连阎罗王也是第一次吃到，其他人更是闻所未闻。于是，当所有宾客都品尝过这几主菜后，不禁称赞，纷纷向我竖起了大拇指。

那些鬼修们吃了这《红牤毒冻》，抗毒能力的固然大呼过瘾，而抗毒能力稍弱些的，竟刺激得直接休克过去，躺在地上不停地搐。不过倒是不必担心，待到毒劲过去，一个个又从地上爬起，哪怕依然打着哆嗦，犹自回味无穷！

汪守第一个站起来对我：“港主，冥港是你一手创建起来的，我们也一直盼望你回来。既然你要退休，何不回冥港来继续你的港主？”

山魈的韧而，需要熬煮的时间也更，至少要去后先浸泡七天，再连续用文火熬煮十四天方能熬胶质来。山魈胶熬好之后，加蜂、冰糖、黄酒、钻心枣、蓝枸杞、地桃重新熬煮，五分钟即可锅，然后置凉、切片就可以用了。

此言一，除了阎罗王是提前知，其余众人皆惊！

《熬山魈胶》对于鬼修们来说是大补之，不单单补气血，还能安魂魄。其实，这鬼餐更适合女鬼服用，因其有容养颜的极佳功效。可惜呀，今晚来赴宴的鬼修当中，只有鬼母是女鬼，而鬼母又不在意自己的容貌，因此这极品鬼餐在宾客中却是反映平平。

前面三鬼餐御菜都是味与“危险”并存的菜式，让鬼修们觉得恨加、罢不能。而最后一鬼餐御菜终于不再那么极端了，走的是温和养生之，这便是《熬山魈胶》。

六十年前，我师父因为筹办百鬼夜宴失败而不得不安然离开地府。而这一次，我正式以冯彰徒弟的名义成功举办百鬼夜宴，也算是终于给我师父正名了！

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山魈在中国神话传说中是山里的独脚鬼怪。《山海经·海经卷》里提到：“南方有赣人，人面臂，黑有，反踵，见人笑亦笑，脣蔽其面，因即逃也。”而真正的山魈，乃是地山中类似猴的一怪，黑，力大无穷，可徒手撕裂虎豹，跑的比豹还快，乃是山中霸王。

在间有一称为“阿胶”的药材，其实就是用驴去熬成的胶块，用后有滋补血、肺止咳、养心安神的功效，对于由因血虚造成的各疾病有很好的调理作用。另外，女人吃了阿胶，还能调经安胎，延缓衰老，有一定养颜容的作用。但鬼吃阿胶就没什么用了，得吃气更重一些的东西。

我很抱歉地对汪守：“冥港我就不回了，而是打算回间去住。我为儿不孝，离家来闯间几十年，家里的父母都已至耄耋之年，无人赡养，我选择退休就是为了能回老家去陪陪父母。至于冥港港主一职，你就接任了吧！”

到了用之时，只需将冻有红牤的冰块直接端上桌，开启冰孔，的，便可任由鬼修宾客们传递。此时红牤腹中的脏早已变成了如同冻一般的胶质，酸酸甜甜，冰，还兼了毒素本有的刺激，堪称“冰火两重天”！

回到御膳房后，我直接将红牤放冰窖当中，冻成一大块方冰。如此一来，隔着冰块，我就不怕沾到它上的毒素了。烹饪之法也是颇为奇特，先是将冻着红牤的冰块凿开一个小孔，直达它的腹；然后注一腐蚀极的酸将脏溶解，并用一小搅成糊状；再注各调味的甜、酸和，同样搅拌均匀，最后将冰块重新封闭。

“此言有理！此言有理！”在场的一众大佬们也都纷纷，表示赞同汪守的说法。

抑制，既能保鲜，又可防毒。

除此之外，这次大宴对我来说还有一个很重要的意义。席间，我当众宣布了退休的决定，正式向阎罗王请辞变法判官的职位，同时还将弃在间的所有职位。

但汪守却持不受，：“这么多年来，冥港港主的名望早已传遍了整个间，已不单单指是一港之主的职位，而是成了一个传奇的名号。这不是我汪守能够领受的荣耀，只有你自己才能胜任。”