第154页(2/2)

夜幕在一片声笑语中悄然来临。

不过很快，他们就没有心思再想其它了。

他摇了摇，默默的起为这俩人泡了壶助消化的楂术茶，然后便回到了后院。

灶火生起，沸腾，的香气渐渐弥漫开来。

顾慎言料到包的饭量会随着一块儿上涨，所以面和饼都特意多了两人份的，原以为准备充分，甚至有可能会吃不完，谁成想，最后竟然一都没剩。

而葱油饼所用的主要材虽然与前者一样，和味却截然不同。

他在制作面团时分别了两，一半加成熟面，一半放冷成生面，在醒面的过程中，又用葱油和面粉制了油酥。等面团醒好后，需要反复压至表面光，然后均匀的分成数等份，再一一擀开、擀平、擀，抹上油酥，撒上盐和葱。

己打手，一边念叨着：“等会儿先的吃上一顿，再洗个舒舒服服的澡……在外面奔波了那么久，现在既然回了家，当然要好好的享受一。”

这还不算完，之后，顾慎言还需将面卷好，再用擀面杖重复碾压，让饼胚变得更有层次，葱香完全其中。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

全被包和一红被包圆了。

晚饭其实并不丰盛，只有几碗葱油拌面，以及一份葱油饼，顾慎言厨艺再好，也不可能在材有限的况儿来。

在饭前就被一红送到了他的房间里，这会儿温度适宜，用起来刚刚好。

在动筷之前，顾慎言颇有仪式的以茶代酒，跟包和一红碰了个杯，说是辛苦包在这段时间里帮忙看店，也辛苦一红跟着自己到奔波。

惹得包和一红纷纷脸红。

顾慎言靠坐在浴桶里，的舒了气，一边享受这片刻的安宁，一边开始思索起闭关事宜。

看着撑到打嗝的包，和悄悄调整腰带松的一红，顾慎言只觉哭笑不得。

面条，葱油香气四溢，盐糖等调味料的比例恰到好，咸鲜适中，还会有一丝淡淡的回甜，叫人一去就停不来，直到不知不觉中将整碗面吃光，才意犹未尽的放筷。

这样来的葱油饼，不仅两面金黄泽诱人，还极为丰富，每一层都有所不同，最外层酥脆到即化，最里层却绵柔，细细品尝，妙不可言。

最后在煎制的时候，也需格外小心，对火候的掌控要求极。

店燃起了灯火，饭菜也陆续锅，三人围坐在一张桌旁，只待开动。

但饭菜虽然简单，味却丝毫不差。

葱油饼的法有很多，有的简单，有的复杂，顾慎言用的正是最复杂的那一。